பச்சை பிஸ்தா:
பிஸ்தாவின் பச்சை நிறம் அதில் உள்ள குளோரோபில் இருந்து வருகிறது. இந்த அம்சத்திற்காக மற்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் பிஸ்தாவின் நிறம் தனித்துவமானது. பிஸ்தா போன்ற அதிக நிற செறிவு கொண்ட (குளோரோபில் நிறைந்த) உணவுகளை சாப்பிடுவது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிக அளவு மெக்னீசியம் கொண்ட சில உணவுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும், இது உடலில் அமைதியான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அதிக அளவு மெக்னீசியம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
உப்பு முந்திரி பருப்பு:
உப்பிட்ட முந்திரி பருப்புகள், கரடுமுரடான கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுக்கப்பட்ட முழு முந்திரி இரட்டிப்பாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டது. இந்த கொட்டைகள் வெண்ணெய், நட்டு சுவை மற்றும் வைட்டமின் ஈ, புரதம், மெக்னீசியம் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் அவை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி. எந்தவொரு உணவுத் திட்டத்திற்கும் அவை ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும். ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்க நீங்கள் அவற்றை சாதாரணமாக சாப்பிடலாம் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம். உங்கள் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்க சிற்றுண்டிப் பட்டி அல்லது டிரெயில் கலவையுடன் இந்தக் கொட்டைகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யலாம்.
சுகாதார நலன்கள்:
- எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்.
- இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது.
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்.
- செல் சிதைவைத் தடுக்கிறது.
- கண் பாதிப்பைப் பாதுகாக்கிறது.
- புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
- எடை குறைக்க உதவுகிறது.
- ஆண்களுக்கு பாலுணர்வை ஊக்குவிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பச்சை பிஸ்தா : கார்போஹைட்ரேட், புரதம், இரும்பு, வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம்.
உப்பு முந்திரி: மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், துத்தநாகம், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் கே.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:
எடை இழப்புக்கு உப்பு முந்திரி நல்லதா?
ஒரு சிறிய முந்திரியில் சுமார் 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 4 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. உண்மையில், முந்திரியில் ஒரு சிறிய ஆங்கில மஃபினில் உள்ள அதே அளவு கொழுப்பு உள்ளது. இருப்பினும், பெரும்பாலான முந்திரி பருப்புகளில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாக உள்ளது. மிதமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது உங்கள் ஒட்டுமொத்த எடையை குறைக்க உதவும். முந்திரி மாங்கனீஸின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது உங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு கனிமமாகும்.
உங்கள் சொந்த முந்திரிக்கு உப்பு போட முடியுமா?
தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து அதில் கொட்டைகளைப் போடவும். நீராவி கொட்டைகளை ஒட்டும் நீரின் அடுக்குடன் பூசும். அவற்றை உப்புடன் தெளிக்கவும், இயந்திரத்தை அசைக்கவும், அதனால் அனைத்து கொட்டைகளும் சமமாக பூசப்பட்டிருக்கும்.
பச்சையாக பிஸ்தா சாப்பிடலாமா?
உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை உண்மையில் அதிகரிக்கும் சில உணவுகளில் மூல பிஸ்தாவும் ஒன்று. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கையளவு பச்சை பிஸ்தாவை சாப்பிடுவது, உங்கள் உடல் உணவை விரைவாக செயலாக்க உதவுகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது. இந்த வகை பிஸ்தாவில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே அதிகமாக உள்ளது, மேலும் ஒரு சிறிய சேவையில் சுமார் 5 கலோரிகள் உள்ளன. அவை சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் நிரம்பியுள்ளன, இது இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பிஸ்தா சாப்பிடலாம்?
ஒரு சிறிய அளவு (1.5 அவுன்ஸ்) ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நல்ல இலக்கு.
முந்திரி மற்றும் பிஸ்தா ஒரே குடும்பத்தில் உள்ளதா?
முந்திரி, பிஸ்தா ஆகியவை அனகார்டியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை - உலகின் மிகவும் பிரபலமான கொட்டைகள் சிலவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு தாவரவியல் குடும்பம்.
