यह हृदय की रक्षा करता है और रक्त में वसा के स्तर में सुधार करता है: अखरोट के तेल में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं जबकि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। परिणामस्वरूप, अखरोट का तेल हृदय रोग के खतरे को कम करता है।
मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है -अखरोट मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद अखरोट है। इनमें डीएचए, ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा बहुत अधिक होती है। नवजात शिशु के मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने, वयस्कों में संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ावा देने और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने या कम करने के लिए डीएचए का प्रदर्शन किया गया है।
स्वस्थ उम्र बढ़ने में सहायता करता है : अखरोट ने स्वस्थ आहार में योगदान दिया है, जिसके परिणामस्वरूप शारीरिक हानि का खतरा कम हुआ है और शारीरिक कार्यप्रणाली में सुधार हुआ है।
वजन घटना: अखरोट के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा अधिक होती है, जो वजन घटाने में सहायता करती है। इससे वजन कम हो सकता है और आपका लिपिड प्रोफाइल बढ़ सकता है।
रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है: भोजन के साथ सेवन करने पर अखरोट का तेल रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।
खोपड़ी और बाल: अखरोट के तेल में विटामिन ई होता है, जो स्कैल्प में ऑक्सीडेटिव तनाव और एलोपेसिया के खतरे को कम करता है। शुष्क खोपड़ी का इलाज करता है और उसे हाइड्रेट करता है। यह बालों के विकास को प्रोत्साहित करता है और रूसी के इलाज में सहायता कर सकता है।