सूखे मेवे खाने का सबसे अच्छा समय - वजन बढ़ाना, घटाना, गर्भावस्था के लिए, आयर वैदिक

वजन बढ़ाने के लिए सूखे मेवे खाने का सबसे अच्छा समय

सूखे मेवों में कैलोरी और चीनी अपेक्षाकृत अधिक होती है। आम सूखे मेवों में 38-66% चीनी होती है और इन्हें बहुत अधिक खाने से नुकसान हो सकता है  वजन बढ़ाने और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान करते हैं। शरीर के सामान्य वजन को संतुलित करने और बनाए रखने के लिए, व्यक्ति को सेवन को 20 ग्राम तक सीमित करना चाहिए।

हालाँकि, 20 ग्राम से अधिक निश्चित रूप से शरीर में वजन परिवर्तन को ट्रिगर कर सकता है। एक उदाहरण खजूर के बारे में उद्धरण हो सकते हैं, जिनमें आयरन और आहार फाइबर की मात्रा अधिक होती है, लेकिन इन्हें बहुत अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ सकता है और उनकी अधिकांश संरचना चीनी से आती है। काजू वजन बढ़ाने के लिए भी जिम्मेदार होता है क्योंकि इसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

इसके अलावा, उच्च कैलोरी घनत्व जब आहार फाइबर की उच्च मात्रा के साथ मिलकर काजू को वजन प्रबंधन में प्रभावी बनाता है। मूंगफली वसा से भरपूर होती है और इसलिए तुरंत वजन बढ़ाने में प्रभावी होती है।

हालांकि, सबसे अच्छी बात यह है कि इनमें संतृप्त वसा होती है और इसमें ट्रांस फैट या कोलेस्ट्रॉल शामिल नहीं होता है जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यह प्रोटीन से भी समृद्ध है जो इसे आसानी से पचने योग्य बनाता है और शरीर को अच्छी ऊर्जा प्रदान करता है और अच्छी मात्रा में आहार फाइबर अच्छे पाचन स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है।

गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवे खाने का सबसे अच्छा समय

गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवे और मेवे पोषण का एक बड़ा स्रोत हैं। चाहे वह पहली और दूसरी तिमाही हो या फिर तीसरी। सूखे मेवे  इन्हें गर्भवती महिला के आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए क्योंकि ये विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और भ्रूण के स्वस्थ विकास का समर्थन करने के लिए शरीर को अतिरिक्त विटामिन, खनिज और अन्य आवश्यक तत्वों की आवश्यकता होगी।

ये आसानी से भूख भी बुझा सकते हैं जो गर्भावस्था के दौरान मददगार साबित हो सकता है। लेकिन, गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवे और नट्स का सेवन करते समय सावधानी बरतने की जरूरत है क्योंकि इनका बहुत अधिक सेवन विभिन्न जटिलताओं का कारण बन सकता है।

सूखे फल पाचन प्रक्रियाओं को विनियमित करने में भी मदद करते हैं जो भ्रूण के विकास के दौरान कटोरे को धीमा होने से रोककर गर्भावस्था के दौरान गंभीर समस्याएं पैदा करते हैं। हालाँकि कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवों और मेवों के सेवन के विशेष समय का सुझाव देते हैं।

यह पाया गया है कि जब रात भर भिगोकर सुबह खाया जाता है, तो सूखे मेवे माँ और भ्रूण दोनों के लिए अधिक फायदेमंद हो सकते हैं, बशर्ते कि मात्रा सीमित हो और दोनों में से किसी के जीवन को कोई नुकसान न हो।

इसके अलावा अगर पहली तिमाही के दौरान इनका सेवन किया जाए, तो ये मॉर्निंग सिकनेस को कम करने में मदद कर सकता है, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत आम है।

सूखे सेब, सूखे अंजीर, इन महीनों के दौरान पिस्ता , किशमिश, बादाम, खजूर और काजू अनुशंसित मेवों में से कुछ हैं।

आयुर्वेद के अनुसार सूखे मेवे खाने का सबसे अच्छा समय

आयुर्वेद का मानना ​​है कि सभी बीमारियाँ पेट से आती हैं, और मानव स्वास्थ्य न केवल इस बात पर निर्भर करता है कि कोई किस प्रकार का भोजन खाता है, बल्कि हमारे शरीर की इन खाद्य पदार्थों को पचाने और अवशोषित करने की क्षमता पर भी निर्भर करता है। किशमिश, अंजीर, खुबानी, आलूबुखारा, खजूर जैसे सूखे मेवे भी एक अच्छा विकल्प हैं, लेकिन आयुर्वेद के अनुसार, इन्हें केवल नाश्ते के लिए और ठंड के मौसम में खाने की सलाह दी जाती है।

इन्हें नट्स और बीजों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है, लेकिन ताजे फल के साथ नहीं। इन सूखे मेवों को भिगोकर भी खाया जा सकता है. लाभकारी फल हैं पके हुए सेब, आलूबुखारा और किशमिश, खुबानी (भिगोया हुआ), परिपक्व केले, एवोकाडो, चेरी, नारियल, अंजीर, खजूर, अंगूर, कीवी, इमली।

यदि कोई वात प्रधान व्यक्ति है या उसमें वात असंतुलन है तो सूखे मेवों से परहेज करना चाहिए, जब तक कि इसे भिगोकर दोबारा हाइड्रेट न किया गया हो। अधिक मात्रा में लेने पर वात सूखापन, कब्ज, भय, चिंता और असुरक्षा पैदा करता है। जब वात दोष संतुलन में होता है, तो यह गतिशीलता और लचीलेपन को व्यक्त करता है।

कार्बोनेशन (हवा के बुलबुले), सूखे खाद्य पदार्थ जैसे सूखे फल, ग्रेनोला, क्रैकर, पॉपकॉर्न, चिप्स, और सलाद जैसे कच्चे, कच्चे खाद्य पदार्थों की अधिकता से बचें (सूखने वाला भी)। कुछ नमी वाले खाद्य पदार्थ चुनें जैसे रसदार ताजे फल, सूप और स्टू, और पकी हुई जड़ वाली सब्जियाँ।

सूखे फलों और सब्जियों को रात भर पानी या तेल में भिगोकर पुनर्जलीकरण करें। सूखे फल और अन्य सूखे खाद्य पदार्थ पित्त के लिए पचाने में आसान हो सकते हैं। यदि पाचन कोई समस्या नहीं है, तो पित्त को उन स्वादों पर विचार करना चाहिए जिनसे बचना चाहिए और उन स्वादों पर विचार करना चाहिए जो पित्त दोष को प्रभावित कर सकते हैं।

यदि कोई पित्त प्रधान व्यक्ति है, तो उसे खट्टे स्वाद से बचना चाहिए या सीमित मात्रा में उपयोग करना चाहिए। सेब, खुबानी, केला, जामुन, चेरी और हरे फल बहुत खट्टे हो सकते हैं।

मीठे और कड़वे भोजन को प्राथमिकता दें।

कफ दोष अपने आप में मीठा होता है। यह शरीर और मन में पृथ्वी और जल तत्व है और स्थिर, संरचित, सघन और तरल है।

कफ दोष में क्रैनबेरी, अंजीर, आलूबुखारा और किशमिश जैसे सूखे मेवों का आनंद लिया जा सकता है। कफवासियों को मीठे फल और नम, पानी वाले, भारी फल जैसे केला, एवोकाडो या नारियल से बचना चाहिए।

वजन घटाने के लिए सूखे मेवे और मेवे खाने का सबसे अच्छा समय

वजन बढ़ाने वाले कारकों के अलावा, नट्स वजन घटाने में भी प्रमुख रूप से मदद कर सकते हैं और सुबह इनका सेवन अधिक प्रभावी हो सकता है। नाश्ते के साथ नट्स का सेवन थकान को दूर करने और रक्तचाप को सुचारू रूप से नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इन्हें दोपहर के भोजन से पहले के नाश्ते में ऊर्जा बढ़ाने के लिए और दोपहर के भोजन के बाद शाम के नाश्ते में पेट भरा रखने के लिए खाया जा सकता है।

बादाम में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है. 100 ग्राम बादाम में केवल 576 किलो कैलोरी ऊर्जा होती है और रोजाना थोड़ी मात्रा में बादाम खाने से शरीर को उच्च स्तर के पोषक तत्व मिल सकते हैं जो समग्र स्वास्थ्य और रखरखाव के लिए फायदेमंद होते हैं। ये पोषक तत्व प्रोटीन, मोनो-संतृप्त वसा और एंटीऑक्सीडेंट हैं।

इसके अलावा, बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके स्वास्थ्य में सुधार करता है, जो मोटे या अधिक वजन वाले लोगों में अधिक होता है। जो लोग बार-बार नाश्ता करना पसंद करते हैं उन्हें पिस्ता या पिस्ता खाने से सबसे ज्यादा फायदा हो सकता है।

इसका मुख्य कारण यह है कि इनमें फाइबर बहुत अधिक मात्रा में होता है, जो आपके शरीर को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। इसके अलावा, फाइबर पाचन के लिए अच्छा है क्योंकि यह मल त्याग में सहायता करता है और इसे नियंत्रित रखता है।

इसी तरह ब्राजील नट्स में भी कई ऐसे गुण होते हैं जो वजन घटाने में मदद करते हैं। इनमें एल-आर्जिनिन नामक एक आवश्यक अमीनो एसिड होता है जो अत्यधिक वसा को जलाने के लिए बहुत अच्छा होता है। यह शरीर के चयापचय को बढ़ाता है और अस्वास्थ्यकर वसा के संचय को रोकता है।

ब्राजील नट्स में उच्च मात्रा में सेलेनियम, थायमिन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं जो वजन कम करने के लिए शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं। सूखे मेवों की एक महत्वपूर्ण श्रेणी में आलूबुखारा शामिल है। प्रून को आमतौर पर सूखे प्लम कहा जाता है।

इनमें आहारीय फाइबर सामग्री होती है जो आंतों में पेरिस्टाल्टिक गतिविधियों को बढ़ावा देती है। परिणामस्वरूप, आपके शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ बहुत जल्दी बाहर निकल जाते हैं और इससे वजन कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, 100 ग्राम आलूबुखारा में केवल 240 किलो कैलोरी होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा नाश्ता बन जाता है जिन्हें अपने दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने और वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

बॉडीबिल्डिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स खाने का सबसे अच्छा समय

सूखे मेवे प्रोटीन, वसा और फाइबर का आदर्श मिश्रण हैं जो शरीर को आवश्यक अतिरिक्त कैलोरी प्राप्त करने में सक्षम बनाते हैं। वे अपने उच्च पोषण मूल्य और मोनोसैचुरेटेड वसा से भरपूर होने के कारण मांसपेशियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, क्योंकि वे एंटी-ऑक्सीडेंट के समृद्ध स्रोत हैं और इस प्रकार शरीर में ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करते हैं।

सूखे मेवे जो मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स हैं, वे हैं संतरे, अंजीर, शहतूत और क्रैनबेरी। सूखे फल और नट्स का चयन करते समय कभी-कभी क्रैनबेरी जैसे कड़वे फलों में एक कृत्रिम स्वीटनर मिलाया जा सकता है। इसलिए हम सही बॉडीबिल्डिंग स्नैक पाने के लिए प्राकृतिक फलों के रस से मीठा किए गए स्नैक्स ढूंढने का प्रयास करते हैं।

चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, किसी को कसरत और व्यायाम से पहले भारी भोजन नहीं करना चाहिए, बल्कि केवल एक नाश्ता या छोटा भोजन लेना चाहिए, जो चक्कर आना, मतली और सुस्ती को दूर रखने के लिए पर्याप्त है। इसलिए, यह सुझाव दिया गया है कि नट्स और दही के साथ कुछ सूखे मेवे परोसना एक आदर्श प्री-वर्कआउट भोजन है।

स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उच्च सामग्री के कारण, नट्स अत्यधिक कैलोरी-सघन होते हैं। इससे अपेक्षाकृत छोटी मात्रा में बड़ी संख्या में कैलोरी खाना अपेक्षाकृत आसान हो जाता है, जिससे यदि कोई व्यक्ति विकास और शरीर सौष्ठव के लिए पर्याप्त कैलोरी का उपभोग करने के लिए संघर्ष कर रहा है तो यह एक अच्छा विकल्प बन जाता है।

बादाम पौधे पर आधारित भोजन है जो पूरी तरह से प्रोटीन से भरपूर होता है। केवल एक चौथाई कप बादाम में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है - जो कि एक सामान्य अंडे से लगभग दो ग्राम अधिक होता है! बादाम हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा और मैग्नीशियम का भी एक अद्भुत स्रोत हैं।

मैग्नीशियम एक प्रचुर खनिज है जिसका उपयोग मानव शरीर में 300 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में किया जाता है और इसे विशेष रूप से ऊर्जा चयापचय और प्रोटीन संश्लेषण में शामिल माना जाता है। इसी तरह, किशमिश ऊर्जा से भरपूर होती है, जो न केवल ऊर्जा और सहनशक्ति को बढ़ाती है, किशमिश फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। यह लंबे समय तक बेहतर निर्माण और कसरत करने में मदद करता है।

किशमिश में चीनी और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है लेकिन अगर इसे कम मात्रा में खाया जाए तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। वास्तव में, किशमिश पाचन में सहायता कर सकती है, आयरन के स्तर को बढ़ा सकती है और आपकी हड्डियों को मजबूत रख सकती है, बशर्ते कि इसे कम मात्रा में खाया जाए और जरूरत से ज्यादा न खाया जाए।

वे शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और लालसा को कम करने में मदद करते हैं और यह सब आपके वजन घटाने के लक्ष्यों का समर्थन करने में मदद करते हैं। किशमिश को उनके उत्कृष्ट पोषण मूल्य और स्वास्थ्य लाभों के कारण "रत्न" माना जा सकता है।

वे दिन-प्रतिदिन के अस्वास्थ्यकर स्नैक्स का एक स्वस्थ विकल्प हैं! पाचन प्रक्रिया के दौरान मल त्याग को नियमित बनाए रखने के लिए नियमित रूप से किशमिश का सेवन करना चाहिए। किशमिश में मौजूद फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालते हैं और शरीर को फिट रखते हैं।

सर्दियों में सूखे मेवे खाने का सबसे अच्छा समय

सर्दी अपने साथ कई आपदाएँ लेकर आती है। गिरते पारे और वातावरण में शुष्कता के अलावा किसी की त्वचा और समग्र स्वास्थ्य खराब हो रहा है; यह अत्यधिक खाने का मौसम भी है, वह भी सभी अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ जो शरीर में रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।

सबसे बुरा पहलू यह है कि व्यक्ति सभी प्रकार की संक्रामक बीमारियों के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील हो जाता है। समाधान सरल है यानी अपने दैनिक आहार में सूखे मेवे और मेवे शामिल करें। सूखे मेवे सर्दी से जुड़ी कई समस्याओं जैसे सर्दी और फ्लू से निपटने में सहायक होते हैं।

बादाम, अखरोट, काजू जैसे सूखे फल और मेवे प्राकृतिक रूप से मानव शरीर में गर्मी बढ़ाते हैं। आंतरिक तंत्र में अधिक गर्मी उत्पन्न होती है जो शरीर को प्राकृतिक रूप से गर्म रखती है।

हालाँकि, इस बात का ध्यान रखना होगा कि कितनी गर्मी अंदर आने दी जाए, क्योंकि बहुत अधिक गर्मी भी शरीर में समस्याएं पैदा कर सकती है। सर्दियों में सामान्य दूध के बजाय बादाम का दूध पीने पर विचार करें। बादाम का दूध स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होता है और शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यक मात्रा में ऊर्जा देता है।

सूखे मेवों में किसी भी अन्य ताजे फल की तुलना में अधिक फाइबर, विटामिन, खनिज और पोषण होता है और इसलिए अगर इसे सर्दियों के आहार का हिस्सा बनाया जाए तो यह शरीर के लिए चमत्कार कर सकता है।

बादाम में विटामिन बी2 और विटामिन ई बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है और प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, और मैंगनीज। सर्दी के मौसम में बादाम खांसी और जुकाम में आराम देता है। यह अपने रोगाणुरोधी गुणों के कारण मानव शरीर के विभिन्न संक्रमणों से लड़ने में भी मदद करता है।

भीगे हुए सूखे मेवे खाएं / सूखे मेवे खाने का सबसे अच्छा समय और तरीका

सूखे मेवों और मेवों का लाभ यह है कि इन्हें कोई भी कभी भी खा सकता है, लेकिन इन खाद्य पदार्थों से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, इन्हें सुबह जल्दी या रात भर भिगोए रहने के बाद ही खाना चाहिए।

नाश्ते के साथ सूखे मेवे और नट्स का सेवन करने से थकान दूर करने और शरीर में रक्तचाप और हृदय गति को सुचारू रूप से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। ये शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। सुबह के समय बादाम किसी के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। कई पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण इन्हें दिन की शुरुआत करने के लिए उत्तम मेवा माना जाता है।

शाम के समय, पिस्ता, काजू, और पाइन नट्स । वे काम पर लंबे दिन के बाद प्रतिरक्षा और सहनशक्ति को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। ये भी एक बेहतरीन स्नैकिंग विकल्प हो सकते हैं।

रात में, अखरोट, आलूबुखारा, और खजूर। इनमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह पाचन और कब्ज से संबंधित समस्याओं में काफी मदद कर सकते हैं। रात में इनका सेवन करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि अगले दिन व्यक्ति को पेट फूला हुआ या कब्ज़ महसूस नहीं होगा। यदि सूखे मेवे और मेवे अधिक मात्रा में खाए जाएं, तो यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और यह रात के सेवन से बचने पर भी निर्भर करता है क्योंकि यह सूखे मेवे और मेवे खाने का सबसे अच्छा समय नहीं है।